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日本人にとってラーメンは非常になじみの深い食べ物で、いわゆるラーメン専門店と言われるお店は全国に３万軒以上あるのだとか。ラーメン専門店でなくても、町の食堂や中華料理店などメニューの一部としてラーメンを出している店もたくさんありますし、ラーメンは日本人の国民食と言えるでしょう。最近は海外でも大人気のラーメンですが、やはり都市部には美味しいラーメン店が集まるもの。ここ西日本最大の都市大阪にも人々の舌をうならせる名店がひしめき合っています。今回は大阪に滞在中絶対に行ってみたいラーメンの名店５軒をご紹介します。
大阪市淀川区：人類みな麺類（醤油ラーメン）
ユニークなネーミングの人類みな麺類は関西ではよく知られた人気店。ラーメンは貝の出汁がしっかり効いたMacro、しっかりと濃い味のMicro、マイルドの味の原点ラーメンの3種類で、全て醤油ベースのラーメンです。スープの美味しさもさることながら、やわらかジューシーな煮豚と特製メンマなどのトッピングも美味。サイドメニューの豚丼と餃子も人気です。大阪市の中でもラーメン屋の多く集まる西中島にあっても必ず行列ができるほどの人気ぶり。大阪に行った際にはぜひ立ち寄りたいお店です。
人類みな麺類
住所：大阪市淀川区西中島1-12-15
TEL：06-6309-9910
営業時間：月〜木 10:00 – 翌3:00、金 10:00 – 翌4:00、土 9:00 – 翌4:00、日 9:00 – 翌3:00
アクセス：阪急京都線・南方駅からすぐ、地下鉄御堂筋線・西中島南方駅から徒歩1分
大阪市福島区：燃えよ麵助（鴨そば/貝そば）
こちらもまた燃えよ麺助というユニークな名前の小ぢんまりとしたお店。醤油味の中華そばと言えば鶏で出汁を取ったものが多いですが、こちらはコクのある鴨出汁のスープ。また、すっきりとした味わいの鶏＆貝出汁のラーメンも人気です。トッピングは味玉、鴨肉、ネギ、メンマと定番のものですが、こだわりの麺＆スープとよくマッチしていて美味です。人気店なのでやはり少々並ぶことも多いですが、味わう価値ありの名店です。
燃えよ麵助
住所：大阪市福島区福島5丁目12-21
TEL：06-6452-2101
営業時間：火～土 11:30 – 15:00/18:00 – 21:00、日11:30 – 16:00/18:00 – 21:00（月曜定休）
アクセス：JR大阪環状線・福島駅から徒歩1分、阪神電鉄・福島
駅から徒歩2分
大阪市北区：らーめん颯人（味噌ラーメン）
2015年オープンの比較的新しいけれど、大阪ではよく知られている有名店のらーめん颯人。ラーメンメニューは塩、しょうゆ、味噌の3種類あるのですが、ダントツで人気なのは味噌ラーメン。少し太めの麺に焦がしニンニクのはいった味噌ベースのスープが絡まってボリューム満点。こちらの味噌ラーメンはその人気ゆえに明星食品からコラボカップ麺も出ているほどです。対して塩としょうゆは少し細めの麺。すっきりしつつもコクのあるスープとの相性がバッチリで病みつきになることまちがいなしです。
らーめん颯人
住所：大阪市北区南森町1丁目2-2
TEL：06-6312-8276
営業時間：11:00 – 食材切れ次第閉店
アクセス：JR・南森町駅からすぐ、地下鉄谷町線/堺筋線・南森町駅とJR東西線・大阪天満宮駅のから徒歩３分
大阪市中央区：らーめんstyle Junk Story（塩つけ麺）
席数はカウンター9席のみの小さなラーメン屋ですが、その味は絶品。ラーメンメニュは塩系ラーメン4種と醤油ラーメン1種、なかでも塩つけ麺が人気。厚切りのチャーシューもついて食べ応えがあります。スープは塩味醤油味ともにアッサリとしており、こだわりの細麺によく合います。夏にはさらにさっぱり食べられる冷やしラーメンもおすすめ。暑い日に熱いラーメンはなかなか食べにくいものですが、冷やしラーメンならスッキリ食べられますね。
らーめんstyle Junk Story
住所：大阪市中央区高津1-2-11
TEL：050-5487-4303
営業時間：月～金 11:00 – 14:30/18:00 – 22:00、土日祝11:00 – 22:00
アクセス：地下鉄谷町線/地下鉄千日前線・谷町九丁目駅から徒歩3分
大阪市西区：カドヤ食堂 本店（中華そば）
大阪でよく知られら老舗ラーメン店。西区にある総本店の外観はまさに地元の中華そばやさんといった佇まいで、あかい看板と暖簾が目印です。店の外には待ち客用の椅子がおかれ、人気ぶりがわかります。麺類メニューは中華そば、塩そば、ワンタンメン、つけそば、黒豚旨味そばの5種類ですが、一番人気はやはり醤油ベースの中華そば。まっすぐな中細麺と大ぶりのチャーシューとねぎと基本のトッピングはシンプルです。ラーメンの他にご飯ものメニューもあります。
カドヤ食堂 本店
住所：大阪市西区新町4-16-13 キャピタル西長堀 1F
TEL：06-6535-3633
営業時間：11:00 – 17:00LO（火曜定休）
アクセス：大阪メトロ長堀鶴見緑地線/千日前線・西長堀駅から徒歩3分
まとめ
一口にラーメンと言っても醤油味、味噌味、塩味、麺の太さやラーメンスープの出汁の種類も実に様々。ラーメン店は日本全国に無数にあり、地域色の強いご当地ラーメンや全国的に名の知れた有名店のラーメンなどはインスタントラーメンなどのコラボ商品が販売されるほどです。大阪府にも1000軒を超えるラーメン店があり、今回はその中でも定番の5軒をご紹介しました。お笑いの街大阪だけあって、店名もユニークなものが多いですね。名前が特徴的なだけでなく、味もしっかり保証付きですので大阪に立ち寄った時にはぜひこれらのお店のラーメンを味わってみてください。
